新京報貝殼財經訊(記者閻俠)3月6日,2023年全國兩會正在進行中。全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武今年帶來了多份建議,其中之一是關于加速食品工業智能化、數字化轉型的建議。

張學武指出,以現代信息技術為標志的第4次工業革命正在快速并深刻地影響著食品產業。我國食品工業尚處于機械化、電氣化、自動化、數字化并存時期,不同地區、不同行業、不同企業發展極不平衡的階段??v觀國內環境,消費者的個性化需求與日俱增、品牌競爭日趨激烈、電商業務蓬勃發展、人口逆增長拐點到來、勞動力人口的減少等等,這些都在促使制造業加速向智能制造轉型。

為此,張學武建議培育食品制造“燈塔工廠”,引領產業智能化和數字化轉型;建議建設食品數字化公共服務平臺,為中小型企業轉型提供支撐;建議以數字化平臺為依托,推動食品產業集群化,培育數字化生態。

張學武認為:“只有以數字化、信息化、智能化為突破口,深入推進食品企業數字化轉型,打造數字化供應鏈,形成產業鏈上下游和跨行業融合的數字化生態體系,才能引領整個行業往更高的方向發展。建議政府積極推動食品產業集群化發展,通過食品產業園區,集聚食品上中下游產業,打破傳統商業模式,通過產業與金融、物流、交易市場、社交媒體等服務業的跨界融合,構建食品加工行業數字化生態,形成數字經濟新實體,充分發掘新價值。

編輯 羅亦丹
校對 柳寶慶